• MOYENS ET MÉTHODES PÉDAGOGIQUES

Apports théoriques concrétisés par des mises en situations professionnelles reconstituées, études de cas, échange de pratiques.

Mise en pratique des techniques professionnelles.

Prise en compte de l’expérience professionnelle des stagiaires.

Rythme de l'alternance : Lundi et Mardi en formation. 

• MODALITÉS D’ÉVALUATION

Evaluation des acquis des compétences en cours de formation. Evaluation écrite, pratique et orale.

Certificat d’Aptitude Professionnelle « Production et Service en Restaurations (rapide, collective, cafétéria)» validé par l’Éducation Nationale.
Le candidat ajourné peut conserver toute note aux épreuves pendant 5 ans à compter de la session d'obtention.

• TARIFS DE LA FORMATION

Article L.6211-1 : "La formation est gratuite pour l'apprenti et pour son représentant légal."

Coût annuel de la formation : 6 100 €

Selon le décret n°2019-956 du 13 septembre 2019

« fixant les niveaux de prise en charge des contrats d'apprentissage ».

Le tarif de la formation est aligné sur le montant de la prise en charge de l’opérateur de compétences concerné. Il peutvarier selon la convention collective dont dépend l’employeur de l’apprenti, et selon les besoins particuliers de celui-ci (complément de prise en charge pour les apprentis en situation de handicap). Zéro reste à charge pour l’entreprise du secteur privé.

Article L.6211-1 : « La formation est gratuite pour l'apprenti et pour son représentant légal. »

Tarif de la formation = 6 100 €

Les employeurs du secteur public répondent à l’article L.6227-6 du code du travail : « Les personnes morales mentionnées à l'article L.6227-1 prennent en charge les coûts de la formation de leurs apprentis dans les centres de formation d'apprentis qui les accueillent (...)», à l’exception du secteur public territorial qui bénéficie du décret n° 2020-786 du 26 juin 2020 relatif aux modalités de mise en œuvre de la contribution du Centre national de la fonction publique territoriale au financement des frais de formation des apprentis employés par les collectivités territoriales et les établissements publics en relevant.

• NOMBRE DE PARTICIPANTS

10 à 12 participants 

• DURÉE DE LA FORMATION

880 heures sur 2 ans

• ACCESSIBILITÉ HANDICAP

Locaux accessibles aux PMR.

Orientation et adaptation pédagogique possible, tutorée par un référent handicap.

Référente handicap du CFA Jean Bosco : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

• VALEUR AJOUTÉE:

Plateaux techniques adaptés au monde professionnel.

Restauration sur place – self, commerces aux alentours et restauration à proximité.

Moyenne issue de la consolidation des indicateurs de persformance pour la session 2020 - 2022